중복맞이 기력보충♥

엊그제는 삼복 중 두 번째에 드는 복날인 중복이었습니다!

중복이라 그런지 뜨거운 햇빛이 쨍쨍한 하루였는데요~

어머님, 아버님들을 위한 복날맞이 기력회복 제 2탄!

초복엔 삼계탕으로 시작을 했으니!

중복엔 사골과 산삼, 그리고 팥빙수를 준비했어요~

특히 이번에 준비한 음식들은 저희 직원들의 사랑과 정성을 듬뿍 담았습니다 ♥

저희 대표님께서 좋은 재료를 찾아 여러 곳을 돌아다니시며 손수 공수해오신 사골과 삼!!

사골은 전날에 미리 끓이기 시작했는데요~

하루 종일 끓인 사골로 주방에 열기가 가득했답니다

더운 여름 조리사님들께서 정성스럽게 조리해주신 덕에 뚝배기채로 국물을 원샷하시는 어르신들도 계셨습니다 ㅎㅎㅎ

“청춘이 꽃피는 공간” 화려한 청춘다방에서는 팥빙수 제조를 위한 움직임이 분주했는데요~

직접 얼음도 갈고~ 팥, 콩떡, 과일, 연유 등등 재료를 아낌없이 넣은 명품 팥빙수!

열심히 팥빙수를 만들어드리면서~ 드시기 좋게 빙수를 섞어드렸습니다~~

시원한 팥빙수를 드시곤 오랜만에 먹으니 너무 맛있다며 더위가 싹! 날아갔다는 생생한 시식평을 들을 수 있었습니다 :)

점심엔 사골과 삼을 먹으며 기력보충!

오후엔 시원한 팥빙수로 무더위를 싹 날려버린!!

중복이었습니다 ♡♥