2024년 첫 번째 청춘다방 OPEN! “후르츠산도”

“청춘이 꽃피는 공간, 화려한 청춘다방” 

 2024년의 첫 번째 달을 맞이하여 어떤 메뉴를 선보이면 좋을까 고민하던 찰나에 머릿속에 떠오른 메뉴(!)는 바로 빵 사이에 크림과 과일을 넣어서 만든 후르츠 산도였습니다^^ 과일의 품질 확인을 위해 직접 마트에 방문하여 신중하게 고른 귤과 키위를 이용하여 아주 예-쁜 꽃 모양의 후르츠 산도를 만들었답니다♥

 생크림과 크림치즈를 황금비율로 섞어서 단단한 크림을 만들고, 과일을 손질하는 과정에도 완성도 높은 후르츠 산도를 위해 집중하며 작업을 이어나갔습니다! 생크림을 바르고- 과일을 올리고- 위와 같은 과정을 반복하며 완성한 후르츠산도:) 항상 청결을 위하여 앞치마와 위생장갑은 필수!로 착용하고 프로그램을 진행합니다^^ 

 조금이라도 빨리 완성품을 보여드리고 싶어서 후르츠산도에 대한 설명을 드린 후! 자른 단면을 보고 열띤 박수를 보내주신 우리 어르신들!

 추운 겨울 몸을 녹여줄 따뜻한 차와 과일 듬뿍! 크림이 듬뿍! 담긴 후르츠 산도를 보신 어르신의 얼굴에도 웃음꽃이 피었습니다:) 산도를 이리저리 관찰하시며 그냥 먹기에 너-무 아깝다며 눈으로 한 입, 입으로 또 한 입 드시던 우리 시니어 어르신의 모습을 볼 수 있었습니다^^ 

 환하게 웃으며 맛있다고 말씀해주시는 어르신의 감사의 말씀을 듣고, 저희 대전시니어주간보호센터 직원들은 다음 메뉴를 또 열심히 찾아본답니다:) 항상 다양한 메뉴를 경험해볼 수 있게 해줘서 고맙다고 따뜻한 말씀을 전해주시는 어르신들 응원을 받고! 저희는 더 신기하고! 맛있고! 다양한! 메뉴를 찾아서 2월에 돌아오겠습니다♥

다음 청춘다방 오픈 때 만나요.

안녕~!

청춘다방 - CLOSED -

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